Al Panzini di Senigallia una riuscitissima“Fiesta mexicana”

Un viaggio tra note musicali, cucina, tradizioni e valori della vita

di SIMONETTA SAGRATI

SENIGALLIA – Gli alunni del Panzini attraverso cucina, cultura, musica e danza, in un abbraccio di pace, fanno conoscenza del Messico e di tutta la magia e l’incanto di quella parte del mondo, con l’invito a scoprire e percorrere insieme le vie del cuore che non conoscono confini per ricercare il senso profondo di una grande verità: la nostra appartenenza ad una sola Umanità.

“Mexico e nuvole …. senza muri” è il titolo di questo progetto per approfondire il tema della pace e capire che la pace significa rispetto della diversità e che la diversità è una grande ricchezza  …  la diversità culturale, di lingua, di tradizioni.

Potevano scegliere qualsiasi paese del mondo ma hanno trovato proprio nel Messico il paese giusto per rappresentare la loro voglia di apertura al mondo, senza muri né barriere.

Viaggiare è una delle attività più belle che l’uomo possa fare; andare in giro per il mondo consente di mettersi in collegamento con diverse culture e assorbirne usi e costumi.

Il mondo è pieno di posti meravigliosi da vedere e il Messico è uno di questi.

Attraverso la cucina, le tradizioni e la musica hanno fatto un viaggio, pur rimanendo a scuola, in una delle più suggestive parti del mondo.

Un viaggio  per essere trasportati in altri tempi e in altri mondi: nell’era degli Aztechi e delle loro usanze, nei dipinti di Frida Kahlo e di Diego Rivera, il tutto avendo come cornice le delizie culinarie messicane.

Un progetto che ha visto la sinergia dei docenti Simonetta Sagrati, Silvano Pettinari, e Michele Samory.

La musica live, quella dei Mariachi, è stata il contorno ai piatti che gli alunni hanno preparato dopo aver effettuato un percorso alla scoperta delle tradizioni culinarie messicane, ma anche della cultura di quel paese e dei valori della vita.

Prendere qualche ingrediente azteco e qualche condimento maya; mischiare con prodotti tipici spagnoli, aggiungere un tocco di caraibi e una spruzzata di francese: il risultato, colorato, piccante e imperdibile di un buonissimo pranzo messicano.

“Questo è stato il nostro modo di fare festa – sottolinea la professoressa Simonetta Sagrati –  una fiesta didattica, un almuerzo, che potesse diventare una occasione importante per condividere con i nostri alunni, un percorso che spero possa farli crescere come persone e come professionisti, ma soprattutto come cittadini del mondo. Una occasione importante di abitare la scuola per imparare ad abitare il mondo. Abbiamo aperto una finestra per mostrare il nostro essere nella scuola.

Al di là delle interrogazioni, dei voti ……….. come un soffio di vento, con questa festa messicana abbiamo cercato di condividere con i nostri ragazzi una BUSSOLA PER LA VITA”.

Il risultato di tanto lavoro è stata una bellissima mattinata, un modo nuovo di fare didattica che ha visto la partecipazione dei genitori degli alunni e dei docenti del consiglio di classe; una occasione per partecipare insieme a questo percorso, per creare sempre più una sinergia tra scuola e famiglia. Tanta musica live con dei Mariachi d’eccezione: Michele Samory alla tromba, Manuele Montanari al contrabbasso, Lorenzo Marinelli alle percussioni e Vincenzo Pertosa alla chitarra.

Un grazie particolare è stato rivolto al Dirigente Scolastico, prof Sergio Lombardi, che con entusiasmo ha condiviso la stessa passione ed entusiasmo che ha trascinato gli alunni e i docenti in questo modo di essere a scuola.

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